Dagtekst van woensdag 20 september 2006

Zelfs de voedingsdeskundigen leggen niet voldoende nadruk …

20/09/2006

Zelfs de voedingsdeskundigen leggen niet voldoende nadruk op de noodzaak om het voedsel goed te kauwen. De mond is als een keukentje en voor je het voedsel in de maag brengt, moet je het in deze keuken wat voorbereiden, het laten koken, het aanmaken met een beetje olie… dat wil zeggen met speeksel, want er zijn bepaalde klieren die zich met dit werk bezighouden. Het is dus raadzaam om het voedsel te kauwen tot het bijna vloeibaar is. Slik je het door zonder dat het voldoende gekauwd is, dan moet de maag, die het voedsel ontvangt om het te transformeren, extra energie leveren. Eten moet ons nieuwe kracht geven. Waarom voelen sommige mensen zich dan moe na het eten? Omdat zij slecht eten. Wanneer je het eten doorslikt zonder goed te kauwen, wordt het moeilijk verteerbaar en aangezien het organisme dan veel moeite moet doen om het op te nemen, word je moe.